きのこあんの茶わん蒸し

ローカロリーで食物繊維が豊富なきのこがたっぷりのヘルシーメニュー。
茶碗蒸しもオーブンでなら簡単ですよ！

114kcal：1人分
調理時間：30分〜
材料 4人分 卵 4個
だし汁 2カップ
塩 小さじ1/2
しめじ 1/2パック
えのきだけ 1/2パック
なめこ 1/2パック

（A)とろみだしの材料

だし汁 1カップ
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ2
片栗粉( 同量の水で溶く） 大さじ1


作り方
1 卵をよく溶きほぐし、ひと肌（40度くらい）に温めただし汁と塩を加えてこし、器に入れ、180度に予熱したオーブンで約22〜25分焼く
2 しめじは石づきを除いてさばき、えのきは長さを半分に切り、なめこはさっと洗う
3 容器に2と(A)とろみだしを入れレンジ強で約4分40秒加熱し、水溶き片栗粉を加えてさらに1分強加熱する。途中2回くらいかき混ぜる
4 1の上に3のきのこあんをかける。


低カロリーの上に、きのこがたっぷりのヘルシーメニューです。

ダイエット中におなかいっぱい食べても大丈夫！なダイエットメニューです。

これから肌寒くなる季節にぴったりの心温まるメニューですね！